Bereits mit 15 Jahren startete ich mit einer Ausbildung in die Gastronomie. Anfangs widerwillig entwickelte es sich zu meiner größten Leidenschaft. Nach neun Jahren in der Gastronomie hat mich meine Neugier jedoch nochmal in eine zweite Ausbildung, in die Finanzwelt, geführt.

Relativ schnell habe ich aber festgestellt, dass mein Herz für die Gastro schlägt. So wurde jeder Urlaub zur kulinarischen Entdeckungsreise. Egal an welchem Ort, mich haben immer die kleinen Cafés und Restaurant angezogen. Mit viel Liebe zum Detail und dem ständigen Wunsch etwas Neues entdecken zu wollen, konnte ich viele Ideen und Inspirationen sammeln und entschloss mich dazu, zu meiner ursprünglichen Leidenschaft, zurückzukehren.